Wendy’s llega a Chile!!!

noticias salseras

wendys

Luego de falsas alarmas, mega osos, mentiritas blancas y años de espera por fin el local de la niña pelirroja con chapes celestes ha decidido escuchar a sus hambrientos seguidores y establecerse en Chile.

Wendy’s, la franquicia norteamericana de las famosas hamburguesas cuadradas se instalará en Chile tentativamente a mediados de este 2013 y adivinen donde… Si, en el ya manoseado Costanera Center, obvio! Pero bueno no importa, será una razón para ir a conocer el mall  de moda por lo menos porque desde que probé esta delicia chatarresca en un viaje de hace más de 10 años atrás a San Francisco, aún recuerdo como si fuera ayer (color) su sabor bacano y grasiento que a todos de vez en cuando nos gusta.

SonOfBaconator-600

Para qué decir que esperaré a ver si tienen salsitas ricas para probar y luego comentar, tin!

Ojo que me llegó el rumor por Twitter, investigué y aparece en la revista Capital, si no me creen igual seré feliz pero si prefieren salir de la duda hagan click aquí. Hasta luego.

Anuncios

encontré un tumblr sólo de ketchup, fuck yeah!

ketchups, noticias salseras

Como mega fan del ketchup no podía dejar de buscar un tumblr que tuviera todo lo que más amo en la comida: ketchup, si, ketchup.

Fotos, fotos y más fotos de la pastita roja en distintas facetas, videos, ilustraciones y ocasiones.

Sólo para darse una idea aquí les dejo algunas imágenes que hicieron que me diera hambre (a mí no más se me ocurre escribir sobre comida cerca de las 12 de la noche cuando dan ganas de asaltar el refri).

 

 

Haz click acá y dale una pasadita que está más güeno que el pan con keshuh.

 

 

 

El secreto de la salsa detrás del Big Mac

noticias salseras, otras salsas


Hace rato años, años y años que venimos alegando y preguntándonos sobre los misterios de la comida rápida ¿por qué te venden una hamburguesa que no se parece ni la mitad a la de la foto? ¿Con qué carne harán esas hamburguesas? ¿Serán de perro? ¿Cómo logran ese sabor adictivo?, etc… Interrogantes que creímos nunca tener las respuestas hasta ahora.

Mc Donalds, la cadena de comida rápida más grande del mundo (aunque no sé si la más rica), decidió darle fin a todas las dudas y acercar a sus clientes generando confianza y un buen trabajo de PR de una manera más honesta.
Primero partieron desmintiendo el “photoshop” de sus fotos y ahora siguen transparentando lo que esconde la famosa salsa de la Big Mac (mi favorita onda cuaaaatico de todas las otras burgers de la M amarilla).

Así es como el “Chef Ejecutivo” de Mc Donalds Canadá responde frente a la gran duda ¿Qué hay en la salsa del Big Mac?

En el siguiente video tienen la respuesta:

Para los que no le pegan al inglish básicamente es pepinillo dulce, mayo, mostaza, un poco de vino blanco, ajo y cebolla en polvo y paprika, que en conjunto con la cebolla picada, lechuga, pickle, la hamburguesa y el pancito con sésamo forman una mezcla híper mega cul.

Me dio hambre 😦

¿Estás a dieta? Chao mayonesa, holi ketchup y besitos a la mostaza

ketchups, mayonesas, mostazas, noticias salseras

Cuando nos ponemos a hacer dieta sabemos que parte importante de lograr un cambio en nuestra alimentación es dejar de lado los aderezos y salsas, por lo que privilegiamos el vinagre, limón y aceite de oliva por sobre la mayonesa, dressings, ketchup y mostaza… Pero no hay que equivocarse, ya que si bien contienen azúcar y aportan un porcentaje importante de calorías, no todas son necesariamente nocivas si se consumen en una cantidad adecuada.

Mayonesa:
Como ya lo deben saber, la mayonesa se crea en base a la combinación de aceite, huevo y jugo de limón. El alto contenido de grasa que aporta el aceite y el huevo hacen que este condimento sea una de las primeras salsas que hay que eliminar al momento de ponerse a dieta.

Hablando de números, sólo 100 gr. de mayonesa equivalen a 800 calorías… De hecho, las mayonesas light no se encuentran tan lejos de estos altos índices, por lo que tampoco es recomendable si lo que buscan es lograr un verano sin polera de manga larga (algo que sea).

 

 

Ketchup:
Compuesto principalmente por salsa de tomate, el ketchup igual concentra gran parte de su elaboración una cantidad considerable de azúcar (puuuusha). Para ponerlo más explícito, 100 gr. equivalen a 240 calorías (aunque 100 gr. es caleta y sólo los mega ultra fans como yo y unos pocos que conozco consumen cantidades similares a esa, basta con decir que en una hamburguesa el consumo normal es entre 5 y 8 grs.)

Así que si se portan bien, puede que saquen una estrellita, MB y un chorrito de ketchup para el almuerzo.
Mostaza:
Elaborada a partir de semillas, la producción de este condimento es baja en calorías y colesterol, aparte de ser altamente digestiva y con valores proteicos importantes. Eso sí, al igual que el ketchup, la mostaza contiene azúcar además de otros aditivos que se agregan al momento de su elaboración industrial, aunque no en cantidades que deban preocuparnos.
Para ponerlo más claro, 100 grs. de mostaza equivalen a 125 calorías, cantidad muy pequeña si consideramos que el consumo diario de esta salsa no supera los 7 grs. Así que carita feliz y chicken dance con la mostaza, podemos comerla sin problemas.
___________________________
En resumen, a la mostaza háganle ojitos y díganle que sí no más, al ketchup caliéntenle la sopa pero tómensela hasta la mitad y… y la mayonesa? De lo bueno poco Willy, mejor dejémoslo para otra oportunidad.

Un Tumblr de salsas, qué mejor?

noticias salseras

Buscando y mirando puras estupideces en Tumblr (para variar) me encontré con uno que me sorprendió, más allá de sus imágenes, por el contenido.

Salsas por doquier, aunque se nota que hay un claro gusto por Heinz, les recomiendo que le den un vistazo a Dip N’ Sauce, en donde encontrarán desde sabores picantes, agrios y fuertes, hasta suaves, dulces y salados.

Aquí les dejo algunas de las imágenes que hicieron que le diera más de un like y reblog a este Tumblr que ama tanto como yo las salsas y sobre todo el ketchup <3. Enjoy!

¿Tienen un Tumblr similar? Compártanlo.

4 comidas que hay que probar con ketchup

ketchups, noticias salseras

¿Para qué usarlo sólo en los sándwiches y las papas fritas? El ketchup combina bien en un sin fin de opciones, ya sea en el arroz, el puré, la pizza o los tallarines. Pero ¿Qué pasa con las demás comidas? Hay un mundo más allá de lo común que puede ser dominado por esta pastita roja amada y que con un poco de imaginación se pueden crear nuevos sabores y cambiar el caracho cuando hay algo que no nos gusta y no queremos comer.

LiquidGlide: El fin de la huelga contra la pérdida de salsa en el envase

noticias salseras

Uta que es desagradable y frustrante cuando estás comiéndote unas ricas papas fritas, sándwich o lo que sea y de pronto se te acaba el ketchup o la mayo o la mostaza o no se qué. Y estás ahí tratando de hacer malabares para que caiga aunque sea una gotita del preciado manjar…

Partes con la típica técnica del agitado piola, luego la elevas a nivel 2 y cuando ya vas por el nivel Dios y no pasa nada te chateas, empiezas a abrirlo, a escarbar con el cuchillo, el tenedor, la cuchara, el dedo, la misma papa frita hasta que ya, no hubo caso, no pudiste sacarle nada y te resignas a cagarte de pena porque se te funó el toque mágico del almuerzo y no fuiste lo suficientemente clever como para adelantarte a los hechos y comprar otro envase antes. Además, pa qué andamos con cosas… siempre sale la mentalidad del cagao que quiere hacer rendir la plata al máximo y que no lo hagan weón.

En fin, por suerte ya todo eso es parte del pasado gracias a Dave Smith, un candidato a Doctor del Massachusetts Institute of Technology (MIT), que con su invento LiquidGlide se ha ganado definitivamente todo mi respeto.

LiquidGlide es un “líquido estructurado – rígido como un sólido, pero es lubricado como un líquido” como lo describe él que, gracias a sus componentes es que se crea un recubrimiento resbaloso dentro del envase que permite que este siga su curso y no se quede pegado en el contenedor.

Sirve tanto para botellas plásticas como de vidrio y es totalmente inofensivo para la salud. Bacán ¿O no? Cachen el video para que vean lo fácil que sería la vida con este productito en nuestras manos.

Ojalá que en un futuro cercano alguna marca se avispe, innove y se aplique con este descubrimiento porque sería un plus cuático y un factor determinante (en muchos casos) para elegir entre una marca u otra #eso.

La pequeña gran estafa del Ketchup Hellman’s Supreme

ketchups, noticias salseras

Hace menos de dos días caché que empezó a dar vuelta el rumor de que el kétchup Supreme de Hellman’s (de la línea gourmet que se hizo conocida por el comercial de la mayonesa donde el mijito rico de Zabaleta la encuentra la raja) era fake. Osea, de que es Hellman’s lo es pero resulta que hasta el momento todos (o por lo menos muchos de los que leerán esto) hemos estado comprando un producto de una línea más barata y sin toda la parafernalia que se merece un tipo supuestamente más elaborado de kétchup.

Amiguis ketchupnianos, estamos frente a todo lo que es una publicidad engañosa en su máxima expresión. Viéndonos la cara de weones para variar por un producto que finalmente es puro marketing (les suena?). Lo peor de todo es que no entiendo cómo no pueden si quiera hacerla bonita y darse un mínimo trabajo de sacarle la etiqueta original que viene debajo ¿Tan difícil es pensar que un cabro chico o alguien de aburrido se la saque un día cualquiera así como que no quiere la cosa?

Sinceramente creo que Hellman’s la vendió y con cuática, con la imagen no se juega señores. No, no, no.

¿Y ustedes qué opinan sobre esta pequeña gran estafa? ¿Cuántas marcas más nos pueden estar haciendo lo mismo? ¿Les ha pasado algo similiar?